Sabtu, 14 Agustus 2010

Tips melelehkan coklat

Ada beberapa kemungkinan buruk yang terjadi ketika kita melelehkan coklat blok. Diantaranya coklat menggumpal, coklat tidak mengkilat waktu di cetak, coklat mengeluarkan minyak dan lain sebagainya. Berikut beberapa tips yang harus diperhatikan ketika kita melelehkan coklat. Tips berikut diambil dari pengalaman pribadi ketika kami melakukan proses produksi:
1.Siapkan 2 buah panci, yang satu berukuran lebih besar dan yang satu berukuran lebih kecil
2. Potong2 coklat menjadi bagian kecil, dan pastikan semua alat yang digunakan tidak basah oleh air.
3. Masukkan coklat yang sudah di potong2 kedalam panci berukuran lebih besar
4. Isi air kedalam panci berukuran lebih kecil, lalu panaskan diatas kompor dengan api kecil. Letakkan panci berukuran lebih besar yang berisi coklat diatasnya
5. Biarkan beberapa saat hingga coklat meleh, kemudian aduk2. Jika air dalam panci mulai mendidih, matikan kompor dengan segera. untuk menghindari rusaknya coklat.
6. Pastikan tidak ada uap air yang asuk ke coklat supaya coklat tidak menggumpal.
7. Setelah coklat mencair, boleh ditambahkan pewarna khusus coklat kemudian dicetak.

Selamat mencoba..


Coklat Murni

Jumat, 13 Agustus 2010

Kenikmatan yang Paling Nikmat Di Dunia..?????

Teringat guyonan seorang teman...Ketika itu terlontar dari mulutnya sebuah tebakan..."Kenikmatan apa yang paling nikmat di dunia??", ujarnya. Aneka jawaban pun muncul dari beberapa rekan2 yang ada..Dari yang bernada polos2 saja sampai yang bernada agak ekstrim alias berbau-bau phorno...Namun semua jawaban tersebut tidak ada yang benar....
Akhirnya semua menyerah...Sang teman sayapun akhirnya menjelaskan bahwa ada 3 kenikmatan yang paling nikmat di dunia, yaitu:

1. Menggaruk dikala gatel
2. Bersin dikala kita kepingin bersin
3. Coklat.....

Semua kami keheranan..."kenapa kok coklat??"
Dengan entengnya sang teman menjawab:" Ingat peribahasa....Kalau cinta sudah melekat...tai kucing serasa coklat..!!!"
Semua dari kami pun tertawa terbahak-bahak......ternyata benar....coklat itu memang membuat orang lupa diri...he..he..he.

Coklat Murni

Coklat Praline Lebaran

COKLAT PRALINE MURNI
Dalam rangka menyambut Hari Raya Iedul Fitri, Kami hadirkan aneka coklat Praline dengan isian Strawberry Jam. Aneka bentuk dan warna yang memukau akan menjadi teman bagi anda sekeluarga di hari yang fitri ini. Bahan baku yang kami gunakan adalah bahan baku berkelas dengan rasa yang sangat nikmat, tidak getir dan tidak lengket di lidah dan mulut. Kami juga menggunakan bahan pewarna makanan khusus coklat yang layak untuk dikonsumsi dan telah meiliki ijin.
Dapatkan harga spesial dari kami sebesar Rp 25.000,- per toples. Sangat cocok sebagai bingkisan hari raya untuk relasi, keluarga dan orang-orang terdekat anda.
Dapatkan harga khusus untuk pemesanan minimal 10 toples

Pemesanan:
Hub : 021-89130376

Coktal Murni